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Los Mejores Manteles de Mesa para Fiestas

Comida, bebida, amigos, buena conversación – una cena es, al final, una simple y duradera combinación de ingredientes, hecha única por lo que los anfitriones e invitados infunden a la noche. Para ayudarte a conseguir una reunión más perfecta y divertida, aquí tienes una serie de pautas con todo lo que necesitas saber sobre cómo organizar tu mejor cena.

Cómo organizar una fiesta con cena, te enseñamos paso a paso lo que debes hacer.

Primero, haz una línea de tiempo

La planificación anticipada hará que una cena sea mucho más fácil de llevar a cabo. Haciendo listas precisas y dándote tiempo suficiente para cada tarea minimizará el caos y te ayudará a enfrentar los inevitables problemas que surjan.

La organizadora de fiestas británica Fiona Leahy dice que, como profesional, la subcontratación es clave para su propia vida ajetreada, pero incluso si no puede contratar un personal de catering para su asunto privado, piense en lo que no tiene que hacer usted mismo, como recoger un postre, hacer que le entreguen vino, flores u otros suministros, o contratar un servicio de limpieza para antes o después de la fiesta. Mantenerlo simple para usted es crucial. «No estoy por encima de servir una pizza de trufa con un gran vino«. «Es la compañía lo que cuenta… y, por supuesto, el paisaje de la mesa». Aquí, sus consejos sobre la línea de tiempo para tu fiesta:

Dos semanas antes

Crea tu lista de invitados, asegurándote de tener suficientes platos para servir a todos. (Aquí hay algunas sugerencias buenas y simples para los juegos de vajilla.)

Envíe sus invitaciones.

Piensa en el ambiente y la estética que te gustaría para la noche. Piensa en lo que necesitarás para la decoración y haz una lista.

Una semana antes

Asegure las confirmaciones de los huéspedes y asegúrese de comprobar sus restricciones dietéticas.

Planifique su menú, teniendo en cuenta los ingredientes de temporada y lo que se puede preparar un día antes de la fiesta.

Piensa en cómo quieres que se vean tus platos cuando los sirvas, y asegúrate de incluir cualquier herramienta especial, platos o guarniciones que necesites crear.

Recoge las velas y cualquier otro adorno (excepto las flores) que quieras para la noche.

Dos días antes

Recoge todos los ingredientes para la cena.

Compren vino y cualquier otra bebida que sirvan, y asegúrense de tener un buen sacacorchos.

Llena las bandejas de hielo y compra hielo extra en la tienda si vas a preparar cócteles.

Haz una lista de reproducción (o varias).

El día anterior

Prepara tanta comida como sea posible, incluyendo el postre.

Limpie su casa, especialmente las áreas donde estarán los invitados (el comedor, la sala y el baño) y asegúrese de que la basura y el lavavajillas estén vacíos para el día siguiente.

Recoja las flores u otros toques naturales y póngalos en jarrones.

El día de

Tómalo de los chefs profesionales y prepara una puesta en escena, estableciendo todos los ingredientes, salsas y guarniciones que necesitarás para terminar tus platos alrededor del mostrador con una tabla de cortar y buenos cuchillos. Alinea pequeños tazones y llénalos con todo lo que necesites.

Prepara los últimos platos.

Prepara la mesa y la decoración. Toda la ropa de cama, la mesa, los vasos, las cartas y las velas deben colocarse en este punto.

Dos horas antes

Ponga toda la comida que ha cocinado en la mesa y saque las ollas que necesite para prepararla.

Prepara un puesto de bebidas y aperitivos para la llegada de los invitados con vino o un aperitivo y algo pequeño para picar.

Pongan jarras o botellas de agua en la mesa.

Vístete para la noche.

Enciende velas y pon tu primera lista de canciones.

Toma un vaso de vino o tómate un momento para ti mismo para estar relajado cuando lleguen tus invitados.

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