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Los Mejores Tequilas Don Julio Precio

La vida tiene momentos hermosos con gente querida, asi que cada vez que busque en una barra trasera su botella favorita, o se tome el tiempo de saborear una gran Margarita, podría estar pasando por alto uno de los mayores cambios en el juego del tequila: Don Julio.

Cosas que deberías saber sobre el Tequila Don Julio, catalogado como el mejor tequila del mundo

En una época en la que la producción de tequila significaba cantidad sobre calidad, Don Julio se atrevió a desafiar el estatus quo: La compañía mimaba su agave, lo embotellaba cuando todos los demás se ponían altos, e incluso despojaba su tequila añejo hasta convertirlo en huesos de agave cristalinos.

Aquí hay nueve cosas que debes saber sobre el tequila super premium O.G., Don Julio.

 

  • FUE FUNDADA POR UN ADOLESCENTE.

 

La mayoría de nosotros a los 17 años estamos empezando a incursionar en la poesía furiosa. Pero en 1942 en Jalisco, México, un joven de 17 años no sólo mantenía a toda su familia económicamente, sino que estaba sentando las bases de lo que se convertiría en la primera marca de tequila de lujo del mundo. Y sí, eso hace que el hecho de que se publique en la revista de literatura de su instituto sea un logro un poco menos épico.

 

  • ESE ADOLESCENTE ERA DON JULIO.

 

Al igual que había un verdadero Richard Hennessy, había un Don Julio (aún no se sabe si Ziggy «Te desafío a beber esto» Popov es una persona real). Cuando Don Julio González comenzó a destilar tequila en su adolescencia, no tenía grandes planes de negocio. Simplemente intentaba complementar un ingreso semanal de 9 pesos para su familia. También se preocupaba por el tequila. Así que en una época en la que sólo era una bebida para caballos de trabajo – ardiente, cruda y áspera por los bordes, con más que suficiente patada para llevarte de cabeza al dulce olvido – Don Julio apostó su futuro por la idea de que el tequila podría algún día ser saboreado, sorbido y descrito con tanto detalle amoroso como el fino whisky. (Tenía razón.)

 

  • LA DESTILERÍA SE CONSTRUYÓ CON DINERO PRESTADO.

 

La mayoría de las empresas que valen la pena – la educación superior es la única excepción que aplasta el alma – empiezan con un préstamo. Cuando el apenas post-adolescente Don Julio decidió que iba a introducir sus exigentes y puntillosos estándares en la producción de tequila, su primera parada fue en la puerta de un hombre de negocios local, pidiendo un préstamo importante para iniciar su destilería. El empresario accedió, los corazones de agave encontraron su camino hacia los hornos, y los primeros tequilas de Don Julio fueron embotellados. (Aunque aparentemente sólo los amigos y la familia pudieron beber las primeras cosas, y los odiamos por ello).

 

  • DON JULIO FUE EL ABUELO DE «SUPER PREMIUM».

 

Más allá de las normas que Don Julio introdujo en la industria, que enfatizaban la salud y el carácter del propio agave Blue Weber, la marca cambió fundamentalmente la forma en que los consumidores consideraban el tequila, sentando las bases de lo que ahora llamamos «super premium» (donde las botellas se venden por 26,67 dólares o más). Entre 2012 y ahora, más de siete décadas después de que Don Julio comenzara a destilar, las ventas en la categoría de tequila super premium han aumentado un 706 por ciento.

 

  • EL DISEÑO DE LA BOTELLA ESTABA INTENCIONALMENTE FUERA DE TENDENCIA.

 

En la época de Don Julio, las botellas de tequila eran puramente utilitarias, largas, delgadas y generalmente escondidas bajo la mesa hasta que la bebida de alguien necesitaba ser rellenada. Ciertamente no eran un punto de interés visual (no como algunos de los especímenes más extraños de hoy en día). Don Julio se atrevió a salir de la tendencia, diseñando botellas de tequila que no sólo eran cortas, sino casi torpemente agachadas. El objetivo era crear no sólo una botella visualmente distintiva, sino una que pudiera mantenerse en la mesa sin bloquear la vista de nadie de su hermosa cara de borracho.

 

  • EL MAESTRO DESTILADOR SABE CÓMO MANEJAR UN JUEGO DE QUÍMICA.

 

El maestro destilador Enrique de Colsa fue anteriormente un ingeniero industrial, trabajando en lo que él describe como «manejo de líquidos», un campo que debemos asumir que involucra muchas ecuaciones químicas y el uso vigilante de guantes de goma. Como resultado, de Colsa manejaba cosas como filtros, compresores e incluso bombas. De Colsa eventualmente se movió hacia los perfumes y, eventualmente, los licores. Cuando conoció a Don Julio en 1998, en realidad trabajaba para una destiladora rival; Don Julio lo desplumó inmediatamente e hizo a de Colsa maestro destilador de toda la marca en 2004.

  1. SU AÑEJO ES MÁS TEQUILA Y MENOS BARRIL, Y ESO ES RARO (PERO BUENO).

La mayoría de los tequilas reposados y añejos hacen su envejecimiento en barricas reutilizadas, absorbiendo un poco de carácter añadido de la madera. Don Julio sigue el ejemplo: Su reposado pasa ocho meses en viejos barriles de bourbon de Kentucky. Pero se sale un poco de la tendencia una vez más con su añejo, que envejece durante 18 meses en barriles reposados (básicamente un barril doblemente usado). El resultado es un impacto más suave de la madera misma, dejando que brille más el carácter de agave, lo que lo convierte en una anomalía entre los tequilas añejos.

 

  • ESTE TEQUILA TIENE ALGO EN COMÚN CON JACK DANIELS Y CRYSTAL PEPSI.

 

Los consumidores tienden a pensar que las bebidas alcohólicas más viejas deben ser de color más oscuro, por lo que algunos productores de bebidas alcohólicas (legalmente) alimentan nuestra lujuria visual con colorante de caramelo. Don Julio se opone a la tendencia con su «Claro» añejo. El Claro es una creación del maestro destilador de Colsa y se añeja durante los mismos 18 meses que el añejo normal, pero el tequila terminado se filtra con carbón para eliminar cualquier color. Como la Pepsi de Cristal, el Claro va a la categoría en la que el claro no es cool.

 

  • CASI 80 AÑOS DESPUÉS, LA COMPAÑÍA SIGUE EMPUJANDO LOS LÍMITES DE LA CATEGORÍA.

 

Don Julio (el hombre) se propuso reclasificar la categoría de tequila, y Don Julio (la marca) no se ha detenido. Ahora, en la era de los tequilas «super premium», estamos empezando a disfrutar lentamente de una nueva categoría de tequila que rivaliza con el whisky: el extra añejo. Para calificar como extra añejo, un tequila tiene que ser añejado por un mínimo de tres años, lo que lo hace más caro e, idealmente, más complejo. El tequila extra añejo Real de Don Julio se destila entre tres y cinco años. Si encuentras una botella – que puede venderse por más de 350 dólares – no, esas no son manos, que se sirven de cualquier cosa. Son hojas de agave. 

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